Analisi chimiche

Eseguiamo analisi per ricercare gli ingredienti ed i contaminanti non ammessi dagli standard HALAL, quali carne di maiale e alcol.

ANALISI DI RICERCA DI DNA SPECIFICO

Per la ricerca del DNA della specie Suino (Sus scrofa) utilizziamo la tecnica PCR che ci permette di rilevarne la presenza anche se presente solo in tracce, con elevata specificità e sensibilità.

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